Vino, il Nord guida la corsa sui mercati esteri

I dati dell'export 2015 hanno confermato una tendenza in atto ormai da qualche anno: una lieve riduzione dei volumi esportati, dovuta alle difficoltà del segmento dello sfuso, contrapposta ad un nuovo record degli incassi arrivati a 5,4 miliardi di euro, in progressione del 5,4% rispetto all'anno precedente.
Questo il dato aggregato a livello nazionale
In questo articolo, approfondiremo in particolare come i diversi territori contribuiscono al successo nel mondo di questa eccellenza del made in Italy, analizzando i dati dell'export a livello delle singole regioni.
Prima di dare la parola ai numeri, è doverosa una breve precisazione metodologica. In termini quantitativi i dati regionali diffusi dall'Istat sono espressi solo in chili e non c'è, quindi, una perfetta coincidenza con il totale nazionale per il quale è possibile avere la declinazione in litri.

Il risultato non modifica nella sostanza il trend, salvo una piccola limatura: -1,5% il volume delle quantità esportate espresso in chilogrammi, -1,8% quello calcolato in litri.
Dall'analisi emerge un dato di carattere più strutturale, e cioè la concentrazione piuttosto importante dell'export sulle prime cinque regioni nel ranking che sono, nell'ordine: Veneto, Piemonte, Toscana, Trentino Alto Adige ed Emilia Romagna. Da notare che non sempre si si tratta delle prime cinque regioni in termini di produzione, che ricordiamo sono, invece: Veneto, Emilia Romagna, Puglia e Sicilia e Piemonte.
Incrociando i dati export/produzione, le grandi assenze nel gruppo di testa dell'export sono le regioni del Sud che a fronte di un contributo alla produzione molto significativo (Puglia e Sicilia coprono il 26% della produzione nazionale) in termini di quota di export scendono ad appena il 5% in volumi e il 4% a valore.

Questi numeri evidenziano una netta frattura, ancora, tra Nord e Sud. A fare la differenza è sicuramente la presenza nelle principali regioni esportatrici di importanti gruppi industriali, cooperative e non, che esportano anche vino che viene prodotto in altre regioni. 
Testimone di questo fenomeno è la propensione all'export, data dal rapporto quantità esportata/quantità prodotta, che in alcune regioni è superiore al 100%. Vedi Piemonte e Trentino Alto Adige. Ci sono poi regioni come Veneto o Lombardia che, pur con un indicatore molto elevato, restano sotto il 100%.
Da tenere sempre in debita considerazione che l'Italia nel suo complesso negli ultimi cinque anni ha messo a segno una propensione all'export mediamente del 48%, superando in qualche occasione anche il 50%. Ma veniamo alla regione regina della viticoltura italiana, almeno secondo i numeri. Stiamo parlando del Veneto che, oltre al primato produttivo (19% in media degli ultimi quattro anni),  guida anche la classifica delle regioni per volumi esportati e per relativo fatturato.  Leader ormai indiscussa, nel 2015 si è accaparrata quote a volume e valore pari, rispettivamente, al 32 e 34 per cento sul totale nazionale.
Per valore delle esportazioni, seguono nell'ordine Piemonte, Toscana, Trentino ed Emilia Romagna.
Addentrandoci più nello specifico nel dato 2015 si evidenziano performance differenti tra le diverse regioni. Anche qui fa notizia il Veneto che, contrariamente alla dinamica nazionale, ha esportato il 4% in più in volume, per un incasso che ha superato del 10% quello dell'anno prima. Una performance sostenuta dalla continua corsa del segmento degli spsumanti. In effetti, le bollicine partite dal Veneto, con un buon carico di Prosecco, sono risultate il 30% in più sull'anno prima, mentre sul risultato finale ha pesato il -15% dei vini sfusi.
Da considerare che la quota di spumanti nel paniere delle esportazioni delle aziende venete è pari al 25% a volume, contro il 20% dello scorso anno. Il fenomeno appare ancor più in tutta la sua importanza se il confronto si fa con il 2010, quando il peso degli spumanti era appena del 9%